以微掣微，飼料替抗，廣東容大生物“第益肽”亮點(diǎn)多
“飼料禁抗”全面開啟，作為在中國(guó)已經(jīng)推廣應(yīng)用很長(zhǎng)時(shí)間的替抗產(chǎn)品之一：生物活性肽，長(zhǎng)久以來(lái)市場(chǎng)評(píng)價(jià)對(duì)之褒貶不一，那么我們?cè)撊绾卧u(píng)價(jià)一款生物活性肽產(chǎn)品的好壞？生物活性肽的替抗前景又究竟如何？
基于此，“綠養(yǎng)先蹤 第4季”活動(dòng)組委會(huì)記者特別采訪了廣東容大生物研究院蔣順進(jìn)院長(zhǎng)、研究院執(zhí)行院長(zhǎng)黃欽耿博士、公司事業(yè)部黃煒乾副總經(jīng)理以及高級(jí)技術(shù)服務(wù)經(jīng)理趙穎女士，全面探尋飼料禁抗背景下如何才能開發(fā)出一款值得用戶信賴的替抗產(chǎn)品。
廣東容大生物研究院蔣順進(jìn)院長(zhǎng)、研究院執(zhí)行院長(zhǎng)黃欽耿博士、
公司事業(yè)部黃煒乾副總經(jīng)理以及高級(jí)技術(shù)服務(wù)經(jīng)理趙穎女士
接受中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)記者的采訪
廣東容大生物股份有限公司創(chuàng)立于2001年9月，成立至今一直以生物發(fā)酵技術(shù)的研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化為基礎(chǔ)，是一家致力于為動(dòng)物健康養(yǎng)殖提供綜合解決方案的國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)。公司坐落于珠三角的“后花園”清遠(yuǎn)國(guó)家高新區(qū)，擁有國(guó)家級(jí)博士后科研工作站和省級(jí)動(dòng)物藥品工程技術(shù)研究中心；具備微生物高效增量技術(shù)、提取純化技術(shù)、緩控釋制劑技術(shù)和中獸藥組合優(yōu)化技術(shù)等核心技術(shù)；目前擁有20項(xiàng)以上授權(quán)專利。
公司一直致力于通過(guò)“新型生物發(fā)酵為主體和現(xiàn)代中獸藥為特色以及健康養(yǎng)殖為價(jià)值鏈終端”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展路線，憑借準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳a(chǎn)質(zhì)量管理體系和現(xiàn)代化的廠房和設(shè)施，為健康養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈提供“全方位個(gè)性化的綜合解決方案”，解決用戶面臨的健康養(yǎng)殖痛點(diǎn)，共筑健康養(yǎng)殖新生態(tài)。公司目前擁有三大生產(chǎn)基地，總投資5億左右，分別位于廣東清遠(yuǎn)、福建南平和新疆，主要包括微生物發(fā)酵、飼料添加劑、顆粒劑及中草藥提取等生產(chǎn)線，年設(shè)計(jì)總產(chǎn)能為15000噸。
而在公司的發(fā)展歷程中，有四個(gè)具有重要意義的時(shí)間節(jié)點(diǎn)：首先，2004年，成立3年多后，公司就首次通過(guò)了獸藥GMP質(zhì)量體系認(rèn)證，推動(dòng)公司進(jìn)一步朝著規(guī)范化生產(chǎn)邁進(jìn)；其次，2012年公司位于福建南平的生物發(fā)酵基地順利建成投產(chǎn)，有力支撐了公司在生物發(fā)酵領(lǐng)域的產(chǎn)品研發(fā)與生產(chǎn)；第三，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第2428號(hào)公告，自2016年7月26日起，硫酸粘菌素被禁止在飼料中添加用以促生長(zhǎng)。這之后，廣東容大生物迅速果斷調(diào)整企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略（硫酸粘菌素是公司早期主營(yíng)產(chǎn)品之一，單品銷售額過(guò)億），涅槃重生，把綠色飼料添加劑產(chǎn)品（特別是相關(guān)替抗產(chǎn)品）的開發(fā)作為公司的發(fā)展方向，投入巨大的人力和物力，不斷科研攻關(guān)，最終推出第益肽和蟲草素等深受市場(chǎng)用戶歡迎的綠色添加劑產(chǎn)品，一舉扭轉(zhuǎn)了公司的不利局面；最后，2018年廣東容大生物研究院應(yīng)運(yùn)而生，專業(yè)從事生物發(fā)酵、動(dòng)物保健品的研發(fā)、轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)化研究，它的成立標(biāo)志著公司技術(shù)研發(fā)實(shí)力再上一個(gè)新臺(tái)階，實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展。
正是憑借著強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)能力以及優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，廣東容大生物得到了行業(yè)和客戶的高度認(rèn)可，在全國(guó)范圍內(nèi)建立起較完善的市場(chǎng)營(yíng)銷服務(wù)體系，產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)，并遠(yuǎn)銷十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
廣東容大生物股份有限公司廠區(qū)
作為一家成立初期以藥物飼料添加劑為主營(yíng)業(yè)務(wù)的企業(yè)，對(duì)于國(guó)家出臺(tái)的“飼料禁抗”政策，廣東容大生物表示堅(jiān)決支持和擁護(hù)，雖然短期內(nèi)可能會(huì)對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)造成一定的影響，但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，這是推動(dòng)公司朝著綠色、健康可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)大步邁進(jìn)的難得歷史契機(jī)。
廣東容大生物早在10年前就預(yù)估到國(guó)家將逐步收緊“抗生素”在畜牧飼料行業(yè)中的使用，并為此開始了相應(yīng)的布局，不斷轉(zhuǎn)型升級(jí)，以新型綠色飼料添加劑與替抗解決方案的創(chuàng)新研發(fā)為核心，在全行業(yè)首推“比濁法”（比濁法又稱濁度測(cè)定法，來(lái)源于《獸藥典2015》是測(cè)量透過(guò)懸浮質(zhì)點(diǎn)介質(zhì)的光強(qiáng)度來(lái)確定懸浮物質(zhì)濃度的方法，這是一種光散射測(cè)量技術(shù)；它是利用透射光強(qiáng)度（I）與入射光強(qiáng)度（Io）的比值I/Io，或用 散射光強(qiáng)度（Is）與入射光強(qiáng)度（Io）的比值 Is/Io，測(cè)定懸濁物質(zhì)含量的方法）來(lái)對(duì)替抗產(chǎn)品進(jìn)行簡(jiǎn)單而快速的評(píng)價(jià)，獲得了行業(yè)同仁的廣泛認(rèn)可，從而為推動(dòng)行業(yè)平穩(wěn)邁入飼料后抗生素新時(shí)代貢獻(xiàn)力量。
而從世界范圍來(lái)看，各國(guó)數(shù)十年來(lái)由于抗生素長(zhǎng)期大量使用所造成的耐藥性問(wèn)題、食品安全問(wèn)題、乃至公共衛(wèi)生安全問(wèn)題已經(jīng)日益嚴(yán)峻，“禁抗/減抗”已成為國(guó)際畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然趨勢(shì)；因此中國(guó)2020年7月1日起的“飼料禁抗”措施符合行業(yè)發(fā)展的潮流，作為行業(yè)內(nèi)的一份子，我們要做的是在飼料后抗生素新時(shí)代，千方百計(jì)通過(guò)各種技術(shù)方案或產(chǎn)品，把飼料禁抗后對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈上下游的影響減少到最低，而不是在那里自艾自怨。相信憑借中國(guó)人的聰明才智和眾志成城，陣痛過(guò)后，全行業(yè)必將迎來(lái)更加健康、綠色、高速發(fā)展的明天。
廣東容大生物現(xiàn)代化生產(chǎn)車間
第益肽是廣東容大生物經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間創(chuàng)新研發(fā)出的一款生物活性肽產(chǎn)品，研發(fā)團(tuán)隊(duì)對(duì)于產(chǎn)品的機(jī)理、安全性以及功能進(jìn)行了深入而全面的研究，它的誕生和推廣也進(jìn)一步增強(qiáng)了我國(guó)生物活性肽系列產(chǎn)品在飼料替抗方面的應(yīng)用前景和范圍。
1.產(chǎn)品來(lái)源
研究院課題組在動(dòng)物腸道中發(fā)現(xiàn)了一種腸源微生物，其能表達(dá)產(chǎn)生一種天然生物活性小肽，具有抑菌、消炎、免疫、促生長(zhǎng)等功能，其分子量約4.7kDa，由42個(gè)氨基酸組成，以α-螺旋結(jié)構(gòu)為主（詳見圖1和圖2）。
圖1
圖2
為了滿足產(chǎn)業(yè)化需要，容大生物研究院通過(guò)現(xiàn)代分子生物學(xué)技術(shù)，將這種腸源微生物分離篩選出來(lái)，利用現(xiàn)代微生物技術(shù)不斷優(yōu)化菌株（十代紫外線+氯化鋰連續(xù)誘變、ARTP（常壓室溫等離子體）強(qiáng)化選育）、基因強(qiáng)化（外源基因密碼子優(yōu)化，多拷貝整合強(qiáng)化表達(dá)），得到高效價(jià)的工程菌株（效價(jià)較出發(fā)菌株提高25倍）（該菌株目前存放菌種庫(kù)進(jìn)行保存），并且為了進(jìn)一步強(qiáng)化其活性，在這種生物活性肽二級(jí)結(jié)構(gòu)上融合Ca2+。（見圖3）
圖3
2.產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程
工程菌株種子培養(yǎng)→發(fā)酵罐發(fā)酵→膜分離→噴霧干燥→制粒→流化床干燥→包裝
第益肽作為一款新型綠色飼料添加劑產(chǎn)品，在生產(chǎn)過(guò)程中，從原料的篩選、到各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的控制（三級(jí)發(fā)酵工藝，專利發(fā)酵底物配方，全自動(dòng)生產(chǎn)設(shè)備），都嚴(yán)格地執(zhí)行獸藥GMP質(zhì)量控制體系，確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。
3.產(chǎn)品特點(diǎn)與功效
第益肽作為一款全新的生物活性肽產(chǎn)品，廣譜抑菌（有效地抑制革蘭氏陰性菌以及革蘭氏陽(yáng)性菌）只是它所展現(xiàn)出的一部分功能，研究還發(fā)現(xiàn)：這種活性小肽對(duì)于維持腸道結(jié)構(gòu)功能的完整性以及腸道微生態(tài)平衡起到非常關(guān)鍵的作用，且能夠顯著刺激動(dòng)物主動(dòng)免疫力的提升。
與市場(chǎng)同類的生物活性肽產(chǎn)品相比較，第益肽產(chǎn)品具備以下顯著特點(diǎn)：第一、產(chǎn)品有效成分明確而清晰；第二、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，每批產(chǎn)品出廠保證三小時(shí)的抑菌率都達(dá)到90%以上（比濁法測(cè)定）；第三、第益肽是一款廣譜抑菌性生物活性肽產(chǎn)品，因此性價(jià)比較高；第四、產(chǎn)品耐受性很強(qiáng)，具備耐高溫、耐酸堿、耐蛋白酶、胃蛋白酶等特質(zhì)；第五、產(chǎn)品綠色、安全，不含任何國(guó)家已知的抗生素成分。
第益肽在不同動(dòng)物上的使用效果主要表現(xiàn)在以下方面：
3.1第益肽對(duì)蛋雞的作用
①提升產(chǎn)蛋率，延長(zhǎng)產(chǎn)蛋高峰期,顯著降低料蛋比；
②預(yù)防蛋雞輸卵管炎，減少蛋雞水樣腹瀉發(fā)生率。
3.2第益肽對(duì)肉雞的作用
①調(diào)節(jié)肉雞免疫機(jī)能，顯著提高肉雞成活率和日增重，降低料肉比；
②抑制魏氏梭菌、大腸桿菌等致病菌，提高糞便成型度。
3.3第益肽對(duì)仔豬的作用
①顯著降低仔豬腹瀉率，提升成活率；
②調(diào)節(jié)免疫功能，顯著提高仔豬日增重、降低料肉比。
3.4第益肽對(duì)種豬的作用
①改善母豬腸道健康，減少產(chǎn)后便秘；
②調(diào)節(jié)母體免疫功能，提高窩產(chǎn)仔數(shù)、初生重和斷奶重；提高成活率。
3.5第益肽對(duì)水產(chǎn)作用
①預(yù)防細(xì)菌性疾病，增強(qiáng)機(jī)體免疫力；
②顯著降低魚蝦前期死亡率，提高后期生長(zhǎng)速度，降低餌料系數(shù)。
3.6第益肽對(duì)牛羊的作用
①增強(qiáng)機(jī)體免疫力，降低奶牛乳房炎和犢牛羔羊細(xì)菌性腹瀉；
②調(diào)節(jié)瘤胃和腸道健康，顯著提高肉牛、肉羊日增重和奶牛產(chǎn)牛量，提高飼料轉(zhuǎn)化率。
3.7第益肽對(duì)狐貂的作用
①預(yù)防細(xì)菌性疾病，防治細(xì)菌性腹瀉和感冒；
②調(diào)節(jié)腸道健康，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，顯著提高皮毛的成色。
4.第益肽在行業(yè)中的認(rèn)可
2019年5月17日，在第三屆（2019）中國(guó)畜牧生物科技大會(huì)上， 容大生物“第益肽”產(chǎn)品作為生物發(fā)酵類安全綠色飼料添加劑產(chǎn)品，被評(píng)為“中國(guó)畜牧科技替抗先鋒產(chǎn)品”。
2019年12月16日，在2019年中國(guó)豬業(yè)復(fù)產(chǎn)大會(huì)暨中國(guó)農(nóng)牧業(yè)風(fēng)云會(huì)上，容大生物“第益肽”產(chǎn)品被評(píng)選為“2019 年度影響力替抗產(chǎn)品”，成為綠色替抗飼料添加劑產(chǎn)品的標(biāo)桿。
5.產(chǎn)品安全性
面對(duì)“飼料禁抗”，廣東容大生物認(rèn)為：針對(duì)綠色替抗飼料添加劑產(chǎn)品的開發(fā)，確保產(chǎn)品的安全性是開發(fā)的前提、重中之重。為此，公司在開發(fā)第益肽產(chǎn)品時(shí)，對(duì)于產(chǎn)品的安全性進(jìn)行了大量研究和論證。第益肽產(chǎn)品的安全性主要是通過(guò)以下兩個(gè)方面來(lái)加以保障：
第一、發(fā)酵菌株的安全性。地衣芽孢桿菌是我國(guó)飼料添加劑目錄中允許使用的安全菌株，它的安全性已經(jīng)得到充分的肯定。
第二、消化吸收的安全性。產(chǎn)品經(jīng)過(guò)多種途徑的動(dòng)物安全性試驗(yàn)加以驗(yàn)證，并且這種活性小肽被證實(shí)不會(huì)被動(dòng)物體消化吸收。
廣東容大生物研究院研究室
經(jīng)過(guò)多年的研發(fā)與實(shí)踐總結(jié)，針對(duì)促生長(zhǎng)藥物飼料添加劑的作用機(jī)理與功效，廣東容大生物給出的飼料替抗解決方案是：抑菌類產(chǎn)品（第益肽）+酸化劑+抗病毒/增強(qiáng)免疫力產(chǎn)品（蟲草素）。
容大生物與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣西大學(xué)、佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院等以及很多客戶都進(jìn)行了大量的合作試驗(yàn)研究，包括豬、雞、反芻動(dòng)物等，試驗(yàn)結(jié)果充分驗(yàn)證了容大生物替抗產(chǎn)品的安全性與可靠性，是性價(jià)比較高的替抗選擇之一。
容大生物認(rèn)為要想科學(xué)有效地替代飼料中的促生長(zhǎng)藥物飼料添加劑，替抗添加劑產(chǎn)品的篩選與組合應(yīng)用只是其中的一個(gè)方面，還需要制定一個(gè)完善的綜合解決方案，如：飼料配方的優(yōu)化與調(diào)整、大原料的選擇、牧場(chǎng)飼養(yǎng)管理的提升等等。
未來(lái)，廣東容大生物將繼續(xù)保持功能微生物選育和發(fā)酵的優(yōu)勢(shì)，以微掣微，圍繞著保障動(dòng)物腸道健康，進(jìn)一步加強(qiáng)綠色飼料添加劑產(chǎn)品（如：免疫調(diào)節(jié)類產(chǎn)品和微生物次生代謝產(chǎn)物類產(chǎn)品）的開發(fā)，為行業(yè)研發(fā)出更多安全、性價(jià)比高的替抗添加劑產(chǎn)品。
